Myrskyn jälkeen... syödään!

Syysmyrskystä selvitty! Mä ainakin myönnän, että mua vähän hirvittää, kuinka voimakas luonto voi ankarimmillaan olla. Aika vähällä me täällä Suomessa kuitenkin päästään, mutta silti. Pelkkä kova tuulen ääni ja puiden humina saa mun käsikarvat nousemaan pystyyn, saatika sitten kun katselee noita korkeita, heiluvia puita tossa meidän talon vieressä... Hui!

Kaikkihan tietävät millainen sää on myrskyn jälkeen, joten tänään ollaan nautittu auringosta. Varsinaiselle ulkoilulle lähdettiin kuitenkin vasta pimeän saavuttua, mutta syysilma virkisti silti ihan huimasti. Punaisin poskin siis kohti iltapuuroa ja kynttilöitä.

Insipiroiduin tänään kekseliäästä Gastronaatti-kirjasta. Lue lisää täältä! Ostin tämän kirjan keväällä itselleni, ja onhan tää nyt aika ihana.

Lauantain kunniaksi lounaalla herkuteltiin Fish and chips -aterialla kotitekoiseen tapaan. Idea on siis mukailtu tuosta Gastronaatti-kirjasta.

Fisua ja pottuja

Potut:

1. Halkaise perunat pitkittäin lohkoiksi.

2. Pyörittele niitä oliiviöljyn, suolan ja herbamare-yrttisuolan maukkaassa seoksessa.

3. Laita uunin keskitasolle valmistumaan, se vie 30-40 minuuttia 200 asteessa.

Fisut

1. Leikkaa seit haluamasi kokoisiksi palasiksi.

2. Pyörittele palaset ensin kananmunassa, sitten korppujauhon ja suolan seoksessa.
3. Paista kalat pannulla voissa 4-5 min per puoli.

Itsetehtyjä lohkoperunoita ei vaan voita mikään. Ja niin on heleppoo taas että! Perkule vaan kun sössin jotenkin tuon annoskuvan kanssa, joten autenttista kuvaa tämän päivän nautinnosta ei ole. Voit siis kuvitella mielessäsi mojovan annoksen tätä perinneherkkua, ja lipaista suupielestäsi tippuvan kuolapisaran ennen kuin se osuu paidallesi.


Raikasta syksyä, muista syödä hyvin ja ulkoilla paljon! Kuka muu odottaa jo ensimmäisiä pikkupakkasia ja ensilunta? :)